Komend blok kan jouw kind bij mij aan de slag als patissier! Een patissier maakt allerlei lekkere en mooie dingen. Bijvoorbeeld verschillende soorten koekjes, gebak en taart. Een patissier werkt ook met chocolade en is veel bezig met het decoreren van zijn of haar creaties zodat alles er mooi uit ziet. Dit gaan wij ook allemaal doen.
Stap voor stap leren de kinderen in deze cursus de basis van de patisserie. Ze leren bijvoorbeeld meten en wegen, een recept lezen, een ei splitsen, decoreren met allerlei soorten ‘toppings’ en werken met een spuitzak, met verschillende soorten deeg en beslag en met chocolade. De kinderen werken tijdens de cursus steeds in andere groepen.
Ouders opgelet: we gaan voornamelijk aan de slag met suiker en zoetigheid. Tijdens de les mogen de kinderen niet snoepen, maar na de les mogen de creaties mee naar huis, zodat ze daar geproefd en opgesnoept kunnen worden. Om de ingrediënten te kopen en zo veel mogelijk uit de les te halen, zal er per kind een bijdrage gevraagd worden van 2 euro. Kinderen let op: Onze creaties zullen niet altijd klaar zijn in een les, soms zullen we meer lessen nodig hebben om een mooie creatie te maken.
Attentie: Helaas kunnen we door de omvang en de complexiteit van de cursus geen rekening houden met allergieën zoals een allergie voor lactose, gluten, chocolade, noten en pinda’s.
